KP-34000-00030 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ร้านหมูยอตองหนึ่ง
Vietnamese Pork Roll Tong Nueng
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านหมูยอสูตรโบราณดั้งเดิม คงความอร่อย ตั้งแต่รุ่นพ่อ แม่ รุ่นลูก มาสู่รุ่นหลาน หมูยอเป็นอาหาร Vietnam เมนูหนึ่งท่ีได้รับความนิยมมาก ตั้งแต่โบราณจนมาถึงปัจจุบัน มีทั้งหมูยอหนัง หมูยอเห็ดหอม หมูยอทรงเครื่อง ให้ได้เลือกรับประทานและยังผลิตและจำหน่ายสินค้าหลากหลายเมนู.....แหนมห่อในมะยม แหนมซี่โครงหมู ไส้กรอกอีสาน หมูฝอย หมูสวรรค์ หมูเค็ม กุนเชียงหมู หมูหยอง แหนมเนือง และอื่น ๆ อีกมากมาย วัตถุดิบสดใหม่ สะอาด ได้คุณภาพ และได้มาตรฐาน GMP และ อย. จากกระทรวงสาธารณสุข


ที่ตั้ง
เลขที่ : ร้านหมูยอตองหนึ่ง ต. ในเมือง อ. เมืองอุบลราชธานี จ. อุบลราชธานี 34000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- สร้อยสุดา สุวรรณะ
ผู้บันทึกข้อมูล
- ผศ.ดร.สุวภัทร ศรีจองแสง : มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี : 2567 Open call
ช่องทางติดต่อ
- sroysuda.s@ubu.ac.th
มีผู้เข้าชมจำนวน :211 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 04/04/2025 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 04/04/2025