KP-10600-00077 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
แกงพุทธรา
Buddhara curry
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
แกงพุทธราเป็นอาหารมอญที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ เช่น สมุนไพรและผักที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอม ซึ่งมักถูกใช้ในงานบุญหรือการบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ นอกจากนี้ยังสะท้อนถึงการรักษาประเพณีและวัฒนธรรมของชาวมอญในการทำอาหารเพื่อถวายสิ่งศักดิ์สิทธิ์และผู้ล่วงลับ การทำและรับประทานแกงพุทธรายังเป็นส่วนหนึ่งของการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน โดยเฉพาะในการร่วมงานประเพณีต่าง ๆ


ที่ตั้ง
เลขที่ : ชุมชนมอญวัดประดิษฐ์ฐาราม ถนนอิสรภาพ15 ต. หิรัญรูจี อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- เว็บไซต์ และ คุณแป๋ว
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา : มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา : 2567 Festival
ช่องทางติดต่อ
- 0925835198
มีผู้เข้าชมจำนวน :340 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 01/03/2025 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 01/03/2025