KP-65120-00022 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ข้าวโกบ
Kao Kope
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ข้าวโกบ ก็คือ ข้าวเกรียบ ในอดีตชาวนครชุม อ.นครไทย จะทำข้าวโกบทานกันในครัวเรือน สืบทอดกันมาตั้งแต่ครั้งบรรพบุรุษ เมื่อถึงเทศกาลตรุษไทย หรือสงกรานต์ ก็จะนำข้าวโกบไปใส่บาตรทำบุญที่วัด จากนั้นก็แบ่งปันกันทาน ปัจจุบัน นอกจากชาวบ้านจะทำข้าวโกบเพื่อทำบุญและทานกันเองแล้ว บางบ้านยังทำขายเพื่อประกอบอาชีพอีกด้วย แต่มักจะทำในช่วงหน้าแล้ง เดือนมีนาคม-เมษายน เพราะต้องใช้แดดจัดในการทำให้ข้าวโกบที่นำไปตากมีความแห้งจนสามารถนำมาปิ้งทานเป็นอาหารหรือขนมได้


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. นครชุม อ. นครไทย จ. พิษณุโลก 65120
- Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยนเรศวร : มหาวิทยาลัยนเรศวร : 2567 Open call
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :349 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 27/01/2025 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 30/01/2025
Cultural Map Thailand
โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาแพลทฟอร์มดิจิทัลทางวัฒนธรรม ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
[US:216.73.216.54] Statistic Visitor
Dashboard
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจากโครงการวิจัยภายใต้ทุนการจัดการทุนทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและสำนึกท้องถิ่น ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ที่อยู่
ผู้พัฒนาระบบ : มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี 70 ม. 4 ต.หนองบัว อ.เมือง จ.กาญจนบุรี 71190
เมนู
แผนที่วัฒนธรรม
INSPIRATION
Timeline
METAVERSE
เกี่ยวกับ
 
สินค้าจากวัฒนธรรม
กิจกรรม
เข้าสู่ระบบ
Dashboard
ภาษา
ไทย