KP-90110-00033 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
โกฐจุฬาจีน
Koth Chula Chin
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ชาวจีนฮากกา จะเก็บใบแน้ฉ่า ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อขณะออกดอก และตากในที่ร่ม (เพื่อเก็บรักษาระยะยาว) ในการแพทย์แผนจีนถือว่า มีคุณสมบัติขม ฉุน และอุ่น ใช้เป็นยาห้ามเลือด บรรเทาปวด ช่วยรักษาภาวะมีบุตรยาก โรคหอบหืด และไอ นิยมนำมาทำเป็นขนม "แน้ปั่น" ที่จะกินก่อนและหลังเทศกาล เชงเม้ง (ฉินหมิ่นมิ่) และในประวัติศาสตร์จีนช่วงสมัยราชวงศ์ซ่งผู้คนจะแขวนแน้ฉ่า ใบว่านน้ำ กับกระเทียม และเชือกแดง/ผ้าแดง มัดรวมกัน แขวนไว้ที่ประตูบ้านในช่วง เทศกาลไหว้บะจ่าง เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย โดยขนม "แน้ปั่น" ปัจจุบันไม่มีหน้าร้าน แต่รับสั่งทำ


ที่ตั้ง
เลขที่ : สมาคมฮากกาหาดใหญ่ ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110
- Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- คุณแนน สมาคมฮากกาหาดใหญ่
ผู้บันทึกข้อมูล
- ดนุวัศ สุวรรณวงศ์ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track
ช่องทางติดต่อ
- 081-645-9465
มีผู้เข้าชมจำนวน :292 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 05/11/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 05/11/2024
Cultural Map Thailand
โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาแพลทฟอร์มดิจิทัลทางวัฒนธรรม ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
[US:216.73.216.54] Statistic Visitor
Dashboard
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจากโครงการวิจัยภายใต้ทุนการจัดการทุนทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและสำนึกท้องถิ่น ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ที่อยู่
ผู้พัฒนาระบบ : มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี 70 ม. 4 ต.หนองบัว อ.เมือง จ.กาญจนบุรี 71190
เมนู
แผนที่วัฒนธรรม
INSPIRATION
Timeline
METAVERSE
เกี่ยวกับ
 
สินค้าจากวัฒนธรรม
กิจกรรม
เข้าสู่ระบบ
Dashboard
ภาษา
ไทย