KP-90110-00028 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ขนมพอง
Puffed Snacks
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ขนมพอง เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำจากข้าวเหนียว (เหนียวขาว หรือ เหนียวดำ) มานึ่งจนสุก แล้วทำเป็นรูปกลมแบนไปตากแดดจนแห้ง หลังจากนั้นนำมาทอดในกระทะน้ำมันร้อน จะได้ขนมพองสวย ซึ่งปัจจุบันมีการเติมสีผสมอาหารลงไปขณะทำเพื่อให้ได้สีสันสวยงาม เชื่อกันว่าขนมพองใช้แทนเรือหรือแพ เพื่อให้บรรพบุรุษใช้ข้ามแม่น้ำหรือทะเลอันกว้างใหญ่


ที่ตั้ง
เลขที่ : ชุมชนวัดคลองแห ต. คลองแห อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110
- Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นายประเสริฐ รักษ์วงศ์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ดนุวัศ สุวรรณวงศ์ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track
ช่องทางติดต่อ
- 084-396-9332
มีผู้เข้าชมจำนวน :521 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 01/11/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 01/11/2024
Cultural Map Thailand
โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาแพลทฟอร์มดิจิทัลทางวัฒนธรรม ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ติดต่อเราผ่านอีเมล ติดตามแผนที่วัฒนธรรมผ่านเฟซบุ๊ก
[US:216.73.216.188] Statistic Visitor
Dashboard
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจากโครงการวิจัยภายใต้ทุนการจัดการทุนทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและสำนึกท้องถิ่น ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ที่อยู่
ผู้พัฒนาระบบ : มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี 70 ม. 4 ต.หนองบัว อ.เมือง จ.กาญจนบุรี 71190
เมนู
แผนที่วัฒนธรรม
INSPIRATION
Timeline
METAVERSE
เกี่ยวกับ
 
สินค้าจากวัฒนธรรม
กิจกรรม
เข้าสู่ระบบ
Dashboard
ภาษา
ไทย