ผงฮังเลเป็นเครื่องเทศสำคัญที่ใช้ทำแกงฮังเล อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือของไทย ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากอาหารพม่า โดยเฉพาะจากแถบเชียงตุงและพม่า เครื่องเทศนี้มักประกอบด้วยขมิ้น กระเทียม หอมแดง ขิง พริกแห้ง และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว เนื่องจากมีชาวพม่าที่อาศัยอยู่ในตัวจังหวัดลำปางจำนวนมาก
เลขที่ : ต. เวียงเหนือ อ. เมืองลำปาง จ. ลำปาง 52000
-
- มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง : มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง : 2567 Festival
-