ร้านธนกร ขนมกุยช่าย ตั้งอยู่ที่ 139/24 ซ.แสงศรี4 ถ.ศุภสารรังสรรค์ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เปิดทำการขายมาทั้งหมด 44 ปี โดยรุ่นที่ 1 คือรุ่นคุณแม่เป็นผู้ทำ สินค้าชนิดแรกที่ทำคือ ขนมกุยช่าย ซึ่งมีทั้งไส้กุยช่าย มันแกว เผือก และหน่อไม้ ต่อมาเมื่อมีครอบครัว รายได้มากขึ้น จึงคิดจะหารายได้เพิ่มเลยทำขนมบ๊ะจ่างเสริมเข้ามาด้วย ลักษณะความโดดเด่นของร้าน เป็นร้านที่มีอายุการก่อตั้งกิจการมายาวนาน และที่สำคัญคือเป็นสิ่งที่น่าแปลกใจ เพราะร้านอยู่ในซอยที่ลึก สิ่งแวดล้อมรอบข้างเป็นเพียงบ้าน ไม่ใช่สถานที่ค้าขาย แต่ร้านนี้กลับเป็นร้านเดียวที่มีรถของลูกค้ามาจอดรอซื้อกันอย่างไม่ขาดสายและ 80 % ของลูกค้าจะเป็นผู้มีอายุ 40- 60 ปี ทำให้แสดงให้เห็นได้ว่า 1. อาหารอร่อยของดี อยู่ที่ใดก็มีคนซื้อ (เป็นจุดที่น่าสนใจมาก) 2. เป็นอาหาร หรือ ขนม ที่มีลูกค้าติดใจมาเป็นเวลานานและทำการบอกกันปากต่อปากจนเป็นกระแสในหมู่เพื่อนฝูงและคนสนิท



เลขที่ : ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110

- คุณธนกร กวีดำรงพัฒนา

- สิริวิท อิสโร : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ :

- 074-350954 และ 063078288