KP-56160-00068
ร้านส้มตำ-ขนมจีน ยายวรรณบ้านหลวง
-
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านส้มตำยายวรรณ-บ้านหลวง ร้านยายวรรณเปิดมาได้ 1 ปี เกือบ 2ปี แต่ฝีมือการตำนั้นจัดได้ว่าชำนาญมาก พิกัดร้าน เริ่มต้นที่วัดบ้านหลวงจากนั้นขับมาอีก 400 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือหน้าร้านจะมีเตาย่างไก่ตั้งอยู่ เมนูส้มตำ มีดังนี้ ตำไทย ตำปูปลาร้า ตำซั่ว ตำแตง ตำไทยปูปลาร้า ตำแคบหมู มีไก่ย่าง หลากหลายส่วนให้เลือก และเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูจะมีจำกัดเนื่องจากเป็นร้านเล็กๆในเมนูแต่การต้อนรับอบอุ่นเหมือนได้กลับไปบ้านคุณยายแน่นอน


ที่ตั้ง
เลขที่ : บ้านหลวง ต. เชียงม่วน อ. เชียงม่วน จ. พะเยา 56160
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- หฤทย์ชนม์ ติณณ์มาลานนท์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ผศ.ดร.อัมเรศ เทพมา : มหาวิทยาลัยพะเยา : 2567 Open call
ช่องทางติดต่อ
- 0813871462. amaiest@hotmail.com
มีผู้เข้าชมจำนวน :368 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 01/08/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 29/06/2025