ห่งเต่าโจ๊ก เป็นอาหารว่างของจีนกวางตุ้งโบราณ ภาษากวางตุ้ง ภาษาจีนกลางออกเสียงเป็นห่งเต่าโจว หรือที่รู้จักกันในนาม โจ๊กถั่วแดง หรือ ซุปถั่วแดง ซึ่งเป็นอาหารว่างที่ช่วยในเรื่องการบำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะการบำรุงเลือด มีรสชาติหอมหวานชื่นใจจากกลิ่นของเปลือกส้ม เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มจากถั่วบด ในการรับประทานนิยมทานห่งเต่าโจ๊กแบบอุ่นๆ จึงเหมาะกับการรับประทานในช่วงอากาศหนาวหรือ อากาศเย็น ห่งเต่าโจ๊ก หรือ โจ๊กถั่วแดง จัดเป็นอาหารสุขภาพที่มีรสชาติหอมหวานชื่นใจที่อุดมไปด้วยธัญพืชและสมุนไพร



เลขที่ : สมาคมกว๋องสิวหาดใหญ่ ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110

- นายดำรงค์ สฤกพฤกษ์

- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track

- -