นายบุญศรี ไพจิตร อายุ 68 ปี บ้านเดิมอยู่ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ได้ย้ายมาตั้งรกรากที่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ ประกอบอาชีพขายขนมถังแตก โดยพายเรือขายตามคลองและขายงานวัดต่าง ๆ ในพื้นที่บางพลี บางเสาธง สมัยก่อนเวลาพายเรือขายจะส่งเสียงบอกลูกค้า “ร้อนจ้ะ” ราคาขนมตั้งแต่ 1 บาท แล้วเพิ่มราคามา ปัจจุบันราคา 15 บาท ใส่ไข่ 20 บาท ขนมถังแตกมีสูตรพิเศษใช้ข้าวเก่า ความอร่อยอยู่ที่งาดำและงาหม่อน มะพร้าว ลูกค้าสืบทอดตั้งแต่รุ่นพ่อมาถึงรุ่นลูก ขนมถังแตกมีหลายชื่อ เช่น ถังแตก ขนมไข่ ถังทอง รังผึ้ง โดยชื่อขนมถังทอง เป็นชื่อที่แม่ช้อยนางรำ หรือ คุณสันติ เศวตวิมล ตั้งให้



เลขที่ : 83-84 หมู่ 2 ต. บางโฉลง อ. บางพลี จ. สมุทรปราการ 10540

- นายบุญศรี ไพจิตร

- หฤษฏ์ โตพันธุ์ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ : 2566 Advance Track

- โทร 027509231 โทร 0865476310 โทร 0829833288 Facebook : www/facebook.com/ร้านขนม-หอม-หวาน