ประวัติศาสตร์เกลือโบราณมีความต้องการสร้างอาณาจักรเขมรแลอาณาจักรล้านช้าง และสยามหรือไทย เกลือเป็นทุนวัฒนธรรมทุ่งกุลาเพราะมีคุณค่าสูงของสังคมเพราะใช้ผสมอาหาร ยารักษาโรค ถนอมอาหาร ทุกวันชาวบ้านทำแล้วเหลือก็ส่งขายให้ครัวเรือนข้างเคียง สร้างสังคมน้ำใจหรือสังคมอุดมธรรมบริเวณตำบลทุ่งกุลาการต้มเกลือ เกลือที่ทำในบริเวณทุ่งกุลาในชุมชนตำบลทุ่งกุลาเป็นเกลือสินเธาว์ ซึ่งชาวบ้านทำเกลือมานานแล้ว ผู้ทำไปเอาดินปนทรายที่มีคราบขาวของเกลือบนดินเป็นที่โล่งเตียนใกล้เขตลำพลับพลา หรือทุ่งนารอบๆหมู่บ้าน หรือบ่อน้ำที่โอบล้อมหมู่บ้าน หรือมีการสร้างแปลงนาสำหรับเก็บน้ำเกลือ แล้วปล่อยให้แสงอาทิตย์เผาเกลือจนแห้ง แล้วมีการขูดดินเกลือ มาใส่ลงในรางไไม้เป็นพื้นกว้างรางครึ่งเมตร ยาวราวสองเมตร รองน้ำไว้ เอาไปต้ม ก่อนจะเกิดผลึกเกลือ คนน้ำเกลือให้กระจาย ปล่อยให้น้ำเกลือทิ้งไว้จนแห้งไปเอง ก็สามารถตักเกลือขึ้นได้ ผลึกเกลือที่ตักขึ้นใส่ตะกร้า เพื่อรอไม่ให้เกลือจับกัน สังเกตดูขั้นตอนทำเกลือแล้ว ผู้ทำมีความชำนาญตามภูมิปัญญาที่สืบสานมานาน เป็นวัฒนธรรมพร้อมกับการตั้งหมู่บ้าน



เลขที่ : บ้านตาเเอก ต. ทุ่งกุลา อ. ท่าตูม จ. สุรินทร์ 32120

-

- นางวิจิตรา โพธิสาร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ : 2567 Festival

-