KP-45140-00011 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
หอมกระเทียมบ่อพันขัน
Onion, garlic Bo Phan Khan
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
หอมกระเทียมบ่อพันขัน หลังบ่อพันขันกลายเป็นอ่างเก็บน้ำ ชาวบ้านจึงมีน้ำเพื่อปลูกพืชสวนได้ตลอดปี จนเมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมามีการริเริ่มปลูกหอมและกระเทียมอย่างจริงจัง จนกลายเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของชุมชนบ่อพันขันด้วยรสชาติที่เหมาะสำหรับการกินเป็นผักและเป็นเครื่องชูกลิ่นหอมในสำรับอาหาร


ที่ตั้ง
เลขที่ : บ้านหนองคูณ ต. เด่นราษฎร์ อ. หนองฮี จ. ร้อยเอ็ด 45140
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปริญ รสจันทร์
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด : มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด : 2567 Festival
ช่องทางติดต่อ
- https://web.facebook.com/profile.php?id=1391581570
มีผู้เข้าชมจำนวน :428 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 03/04/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 03/04/2024