KP-64110-00046
กาแฟชาญณรงค์
Chan Na Rong Coffee
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
ข้อมูล/ประวัติ
กาแฟชาญณรงค์ เดิมชื่อร้าน นำ เฮง หลี โดยอากงชาวไหหล่ำ (รุ่นแรก) โดยอพยพมาเกาะไหหล่ำ เมืองจีน โดยแรกเริ่มขายกาแฟ ตั้งแต่ 50 สตางค์ โดยการพายเรือขาย ต่อมาก็ย้ายมาทำร้านหลังธนาคารกสิกร (หลังร้านไทยศิลป์) ต่อมาเมื่ออากงอายุเยอะจึงได้ส่งต่อให้รุ่นที่สองได้สานต่อกิจการร้านกาแฟ ต่อมาเมื่อปี พศ.2536 ได้ย้ายร้านมาตั้งบริเวณ ห้าแยก ซอยหลวงพ่อเจ้า ปัจจุบันกาแฟชาญณรงค์ได้ส่งไม้ต่อให้รุ่นที่ 3 ขั้นตอนและกระบวนการทำยังคงอนุรักษ์จากรุ่นสู่รุ่น การต้มน้ำก็ยังคงใช้เตาถ่าน ปัจจุบัน ได้มีเมนูมากมายให้เลือกดื่ม กาแฟโบราณ ชาเย็น ชามะนาว ชาเขียว ชาเขียวมะนาว นมเย็น ไข่ลวก เป็นต้น


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. เมืองสวรรคโลก อ. สวรรคโลก จ. สุโขทัย 64110
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- อาจารย์ ดร.เสกสรรค์ ศิวิลัย : มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม :
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :398 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 13/03/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 28/04/2024