KP-90100-00027 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
กุ้งแห้ง
dried shrimp
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ด้วยสภาพพื้นที่ของเกาะยอ ที่เป็นปากทะเลสาบ ทำให้เป็นแหล่งอาหารทะเลชั้นดีของพื้นที่ ซึ่งนอกจากกะปิแล้ว ผลิตภัณฑ์ต่อมาจากกุ้ง คือ กุ้งแห้ง ซึ่งจะเป็นชนิดตัวโตกว่าเคอย ซึ่งในพื้นที่เกาะยอมีอยู่หลายชนิด


ที่ตั้ง
เลขที่ : ตำบล เกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา สงขลา 90100 ต. เกาะยอ อ. เมืองสงขลา จ. สงขลา 90100
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- สิทธิพร ศรีผ่อง
ผู้บันทึกข้อมูล
- กรกฤต นิลวานิช : มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา : 2566 Festival
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :377 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 26/12/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 26/12/2023