KP-50160-00026 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
กาแฟขุนแตะอราบิก้า
Khuntae Arabica
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ต้นกำเนิดของกาแฟขุนแตะ เกิดจากการปลูกกาแฟของชาวบ้าน เพื่อลดการตัดต้นไม้ ทำลายป่า โดยใช้กาแฟพันธุ์อาราบิกาในการปลูก การผลิตชาวบ้านรวมกลุ่มกันปลูก เก็บเอง คั่วเมล็ดเอง เป็นที่โดดเด่นของชุมชน


ที่ตั้ง
เลขที่ : ขุนแตะ ต. ดอยแก้ว อ. จอมทอง จ. เชียงใหม่ 50160
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นายภูวิชญ์ วจนศักดิ์สิทธิ์ รองนายกเทศมนตรี
ผู้บันทึกข้อมูล
- สุพัฒนวรี ทิพย์เจริญ : มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น : 2566 Open Call
ช่องทางติดต่อ
- 093-7040446
มีผู้เข้าชมจำนวน :482 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 28/09/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 03/03/2025