กลุ่มทำขนมดอกจอก(สะพานไม้หนองสิม) กลุ่มทำขนมดอกจอก เริ่มมีการรวมตัวกันทำเพื่อขายใน ปี 2555 หลังจากที่โรงงาน มิ่งเฮง ปิดตัวลงทำให้กลุ่มแม่บ้านเริ่มทำขนมออกขายเลี้ยงชีพ ต่อมา ปี 2562 ได้มีการตั้งกลุ่มทำขนมอย่างเป็นทางการและได้ชื่อกลุ่มว่ากลุ่มสะพานไม้หนองสิม ตามสะพานที่สร้างไปไหว้ปู่วังคะฮาด(ปู่ตา)ที่สร้างขึ้นในปีเดียวกัน การทำขนมดอกจอกขายนั้นยังไม่มีตลาดที่เป็นที่ประจำ ลักษณะการทำคือถ้ามีออเดอร์หรือมีคนในชุมชนมาสั่งให้ทำจึงจะมีการทำลูกค้าจึงได้ขนมที่ทำใหม่ๆไม่มีการทำสต๊อกไว้



เลขที่ : บ้านหนองสิม ต. อ. จ. มหาสารคาม 44190

- นางสุภาพ นามมนตรี

- มหาวิทยาลัยมหาสารคาม : มหาวิทยาลัยมหาสารคาม :

- -