KP-64110-00023 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ร้านโกเฮง
KoHeng
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านอาหารจีนไหหลำ เปิดมานานกว่า 90 ปี ร้านอยู่ติดริมน้ำยม ใกล้กับสถานีรถไฟสวรรคโลกในชุมชนย่านเมืองเก่าสวรรคโลก เมนูเก่าแก่ดั้งเดิม คือ ไก่อบโกเฮง ซึ่งมีอีกชื่อว่า ไก่อบมาการีน สตูลิ้นหมู แกงป่าปลาค้าว ตับหมูโอชา


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. เมืองสวรรคโลก อ. สวรรคโลก จ. สุโขทัย 64110
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญณ์ณภัทร์ เจริญพานิช
ผู้บันทึกข้อมูล
- อาจารย์ ดร.เสกสรรค์ ศิวิลัย : มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม : 2566 Open Call
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :229 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 01/08/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 01/08/2023