KP-30110-00171 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ไข่เค็ม
.
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ไข่เค็มบ้านท่าหลวง ริเริ่มการผลิตโดยผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านหัสยา ซึ่งต้องการช่วยเหลือให้ผู้สูงอายุในชุมชนมีรายได้เล็กๆน้อยๆ โดยมีการนำวัตถุดิบในการทำไข่เค็มมาจากชาวบ้านในพื้นที่บ้านท่าหลวง ซึ่งมีการเลี้ยงเป็ดกันอย่างแพร่หลายในหลายครัวเรือนและมีการคัดคุณภาพทำให้ได้ไข่เป็ดที่มีขนาดใหญ่ สีสวยงาม และมีรสชาติอร่อย โดยลูกค้าสามารถเลือกระดับความเค็มของไข่เค็มได้ตามชอบ
ที่ตั้ง
เลขที่ : บ้านท่าหลวง ต. ท่าหลวง อ. พิมาย จ. นครราชสีมา 30110
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านหัสยา จุพิมาย
ผู้บันทึกข้อมูล
- พหลยุทธ บุตรจู : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน : 2566 Advance Track
ช่องทางติดต่อ
- 0821488712
มีผู้เข้าชมจำนวน :220 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 06/07/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 28/09/2023