KP-30110-00223 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ขนมตาลเม็ดบ้านเตย
.
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ขนมตาลเม็ด เป็นขนมโบราณหาทานยากของ อ.พิมาย จ.นครราชสีมา เกิดขึ้นจากภูมิปัญญาในการแปรรูปวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นอย่างข้าวเหนียว เนื้อตาล น้ำตาลและมะพร้าวโดยมีลักษณะเป็นข้าวเหนียวคลุกเคล้ากับเนื้อตาลและน้ำตาลจนเข้ากัน ก่อนห่อด้วยใบตองและนำไปนึ่งจนสุก รสชาติหอมหวานโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดเพิ่มความมัน
ที่ตั้ง
เลขที่ : บ้านเตย ต. กระเบื้องใหญ่ อ. พิมาย จ. นครราชสีมา 30110
- Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- สวงค์ ไผทจินดาโชติ
ผู้บันทึกข้อมูล
- พหลยุทธ บุตรจู : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน : 2566 Advance Track
ช่องทางติดต่อ
- 0820649642
มีผู้เข้าชมจำนวน :217 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 06/07/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 26/10/2023
Cultural Map Thailand
โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาแพลทฟอร์มดิจิทัลทางวัฒนธรรม ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
[] Statistic Visitor
วันนี้ 34 | เดือนนี้ : 5,561 | ปีนี้ : 74,073 | รวม : 373,679 Dashboard
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจากโครงการวิจัยภายใต้ทุนการจัดการทุนทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและสำนึกท้องถิ่น ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ที่อยู่
มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี 70 ม. 4 ต.หนองบัว อ.เมือง
จ.กาญจนบุรี 71190
เมนู
แผนที่วัฒนธรรม
INSPIRATION
Timeline
METAVERSE
เกี่ยวกับ
 
สินค้าจากวัฒนธรรม
กิจกรรม
เข้าสู่ระบบ
Dashboard
ภาษา
ไทย