KP-60000-00023 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
โมจิจันทร์สุวรรณ์
Junsuwan mochi
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
จากแนวคิดการต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมและการนำเสนอผ่านสินค้าที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดนครสวรรค์ซึ่งทุกคนทราบดีว่าคือ “โมจิ” ร้านจันทร์สุวรรณได้เล็งเห็นความสำคัญในการนำทุนวัฒนธรรมมาต่อยอดผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นของฝาก ของที่ระลึกและจำหน่ายในร้านเพิ่มเติม โดยได้นำหน้าโหวงซกคือ หน้าสิงโตกวางตุ้ง (สมาคมกว๋องสิว นครสวรรค์) สิงโตฮกเกี้ยน(ชาวฮกเกี้ยน) เสือไหหนำ (ชาวไหหนำ) สิงโตแต้จิ๋ว (ปักกิ่ง) (ชาวแต้จิ๋ว) สิงโตทองฮากกา (ชาวฮากกา) โดยทำสีแตกต่างกันตามใส้ที่ใส่ข้างใน ประกอบด้วย สีแดงใส้สตอเบอรี่ สีชมพูใส้ถั่วแดง สีม่วง ใส้เผือก สีเขียวใส้ชาเขียว สีขาวใส้ฟัก
ที่ตั้ง
เลขที่ : 314/11-13 ถนนสวรรค์วิถี ต. ปากน้ำโพ อ. เมืองนครสวรรค์ จ. นครสวรรค์ 60000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- คุณธิติศรณ์ จันทร์สุวรรณ์
ผู้บันทึกข้อมูล
- อาจารย์วิรัช กาฬภักดี : มหาวิทยาลัยเจ้าพระยา :
ช่องทางติดต่อ
- โทร : 091 798 7789
มีผู้เข้าชมจำนวน :444 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 07/05/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 09/10/2023