KP-70190-00005
แกงจืดน้ำข้น (ปั้นโคว้เช่า)
Condensed Soup (Pun Kow Rental)
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
แกงจืดน้ำข้น (ปั้นโคว้เช่า) ร้านแก้วเจริญ วัตถุดิบ หมูชิ้น ลูกชิ้นหมูหรืออื่นๆ ซีอิ้วขาวหรือซีอิ๊วดำ หรือซอสถั่วเหลือง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย แป้งมัน น้ำซุป วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน นำเนื้อสัตว์ที่ผสมกับแป้งมัน ซีอิ้วขาวนำลงไปผัดในกระทะพอสุกแล้วใส่น้ำซุปรอให้เดือด ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย แล้วตักใส่ชาม เคล็ดลับต้องนำเนื้อสัตว์ซีอิ๊วและแป้งมันผสมกันก่อนลงไปผัดในกระทะ


ที่ตั้ง
เลขที่ : ร้านแก้วเจริญ หมู่ 9 บ้านห้วยกระบอก ต. กรับใหญ่ อ. บ้านโป่ง จ. ราชบุรี 70190
- Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นางประคองสี วงศ์สัมพันธ์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ผศ.วิลัยพร ไชยสิทธิ : มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง :
ช่องทางติดต่อ
- ร้านแก้วเจริญ โทรศัพท์ 032-291116
มีผู้เข้าชมจำนวน :379 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 30/01/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 30/01/2023
Cultural Map Thailand
โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาแพลทฟอร์มดิจิทัลทางวัฒนธรรม ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
[] Statistic Visitor
วันนี้ 1210 | เดือนนี้ : 15,999 | ปีนี้ : 121,275 | รวม : 420,881 Dashboard
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลมาจากโครงการวิจัยภายใต้ทุนการจัดการทุนทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและสำนึกท้องถิ่น ได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตรรม (ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ที่อยู่
มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี 70 ม. 4 ต.หนองบัว อ.เมือง
จ.กาญจนบุรี 71190
เมนู
แผนที่วัฒนธรรม
INSPIRATION
Timeline
METAVERSE
เกี่ยวกับ
 
สินค้าจากวัฒนธรรม
กิจกรรม
เข้าสู่ระบบ
Dashboard
ภาษา
ไทย