หมาลจาเทราะกูยก่อตั้งเมื่อ ปี พ.ศ. 2554 ปี ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สาขาปรางค์กู่ ร่วมกับ หน่วยงานราชการและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นได้ใช้ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านรงระเป็นแหล่งศึกษาดูงาน และจัดอบรมลูกค้าธนาคารฯ ตามโครงการอบรมพัฒนาและฟื้นฟูอาชีพเกษตรกรรายย่อยที่เป็นลูกหนี้นอกระบบ โครงการดังกล่าวจึงได้มีการก่อตั้ง กลุ่มทำอาหารขึ้นมา หลังจากนั้นทุกครั้งที่มีงาน หรือกิจกรรมอะไรก็ตามที่ศูนย์เรียนรู้บ้านรงระ กลุ่มทำอาหารก็จะรับหน้าที่ตรงนี้ โดยเรียกประชุมสมาชิกกลุ่มเพื่อวางแผนการทำอาหารให้เพียงพอสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมนั้น ๆ เมื่อทราบว่ามหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้เข้ามาดำเนินโครงการวิจัยฯ จึงอยากให้กระบวนการวิจัยฯนี้ ต่อยอดและยกระดับกลุ่มทำอาหารให้พัฒนาสู่ความเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการพัฒนาฝีมือในการปรุงอาหาร การออกแบบเมนูที่เหมาะสม การให้บริการที่ได้มาตรฐาน รวมทั้งการคิดค้นเมนูอาหารพื้นบ้านที่คงความเป็นรสชาติพื้นบ้านที่ถูกหลักโภชนาการด้วย



เลขที่ : บ้านรงระ หมู่ 8 ต. ตูม อ. ปรางค์กู่ จ. ศรีสะเกษ 33170

- นายภูวนาท แสงมาศ

- Anansakjub : มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ :

- 0837389951