ในอำเภอเชียงแสนมีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังได้ดีคือพื้นที่ตำบลเวียง อ.เชียงแสนโดยเฉพาะบ้านสบรวก หรือเขตพื้นที่สามเหลี่ยมทองคำ การทำข้าวเกรียบจากมันสำปะหลังนั้นได้รับเอาวิธีการทำจากชาวไทลื้อที่อพยพมาจากเมืองในเขตสิบสองปันนา และได้นำสูตรวิธีการทำข้าวเกรียบเข้ามาเผยแพร่ในหมู่บ้านสบรวกจนเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเพราะมีรสชาติที่อร่อยและมีรุปลักษณืที่แปลกตาไปจากข้าวเกรียบชนิดอื่นๆในท้องตลาด



เลขที่ : บ้านสบรวก ต. เวียง อ. เชียงแสน จ. เชียงราย 57150

- นางพิมพ์พร เชิ้อเมืองพาน นางพิมพา พรหมปัญญา

- ผศ.ดร.พลวัฒ ประพัฒน์ทอง : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง :

- วิสาหกิจชุมชนมันเกรียบสามเหลี่ยมทองคำ 044061812