KP-74000-00001
จับเลี้ยง อื้อตังเฮง
U Tang Heng
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
อยู่ถนนถวาย ร้านเครื่องดื่มสมุนไพรจีนอายุกว่า 50 ปี ป้ายร้านบ่งบอกความเก่าแก่ นึกถึงบรรยากาศ ร้านกาแฟริมถนนสมัยก่อน สังคมเล็กๆ ของสภากาแฟ จับเลี้ยงร้านนี้ อร่อย ชุ่มคอ ชื่นใจ ไม่อบอวลด้วยกลิ่นยาจีนมากเกินไป แล้วยังมีเครื่องดื่มโบราณ เครื่องดื่มสมุนไพร อาทิ โอเลี้ยง ชาดำเย็น กระเจี๊ยบ ลำไย เก๊กฮวย มะตูม ถ้าจะให้เข้าบรรยากาศชุมชนคนจีนย้อนยุค ต้องขอแบบใส่ถุงมัดเชือกฟาง ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันแล้ว แต่ที่นี่ยังมี เท่กว่าใส่แก้วมาก บอกเลย จับเลี้ยง ภาษาจีน ความหมายคือ ของเย็นสิบชนิด อาทิ หล่อฮั้งก้วย ดอกงิ้ว เหม่ากึง(รากหญ้าคา) โชเตียจั้ว(ใบเพกา) ฯลฯ ต้มและเติมความหวานด้วยน้ำตาลกรวด หรือ น้ำตาลทรายแดง สรรพคุณ เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย ไม่ให้เกิดอาการร้อนใน เป็นไข้ ร้อนหรืออ่อนเพลีย จับเลี้ยงสักแก้ว ดีต่อสุขภาพ


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. ท่าฉลอม อ. เมืองสมุทรสาคร จ. สมุทรสาคร 74000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- ดร.พรพิมล ศักดา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ :
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :613 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 15/10/2021 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 15/10/2021