KP-10600-00009
หมวยหลี น้ำแข็งไส ไอติมไข่แข็ง
Muai Lee Nam Khang Sai I Tim Khai Kang (Shaved Ice, frozen egg ice cream)
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านหมวยหลี ตั้งอยู่ในเพิงริมทางรถไฟด้านทิศตะวันตกของสถานีรถไฟตลาดพลู ติดกับร้านสุณีข้าวหมูแดง เป็นร้านขายหวานเย็น น้ำแข็งใส ไอศกรีม เครื่องดื่มชา กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำปั่น หลากหลายเมนู แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ “ไอติมไข่แข็ง” โดยสูตรและวิธีทำฉพาะของทางร้านทำให้ได้ไอศกรีมทีมีไข่แดงแข็งแทรกอยู่ในเนื้อไอศกรีมกะทิ เมื่อละลายในปากพร้อมๆ กัน จะผสมผสานกันจนเกิดรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย นอกจากนี้ยังมีหวานเย็นจีนโบราณ เช่น เต้าทึง โป๊ยเกี้ย ให้ชวนรำลึกถึงของกินในอดีตอีกด้วย
ที่ตั้ง
เลขที่ : 854/8 เพิงริมถนนเลียบทางรถไฟ ต. ตลาดพลู อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- ร้านหมวยหลี น้ำแข็งไส ไอติมไข่แข็ง
ผู้บันทึกข้อมูล
- tharadol : มหาวิทยาลัยศรีปทุม :
ช่องทางติดต่อ
- 0814092484
มีผู้เข้าชมจำนวน :387 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 07/02/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 07/02/2023