KP-31000-00013
เผาปูน
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
การกินหมากนับว่าเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งในพื้นที่ตำบลสวายจีก ปูนเผาถือว่าเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งในการกินหมาก การเผาปูนเริ่มจากขุดหินขาวจากสระที่พึ่งขุดใหม่นำมาทุบเป็นก้อนเล็กๆ แล้วจากนั้นนำไปเผาในเตาเผา โดยใช้ระยะเวลาในการเผาจนสุก 10-12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่หม้อดินเผาแล้วเตรียมน้ำใส่ถังแล้วเทปูนลงไป รอจนตกตะกอน เมื่อตกตะกอนแล้วเทน้ำออกแล้วนำปูนที่ได้ไปพัก แล้วบรรจุใส่ถุงเพื่อเตรียมจำหน่ายสู่ตลาดในชุมชน ซึ่งการจำหน่ายปูนเผานั้นสร้างรายได้จำนวนมากให้กับนางม้วน


ที่ตั้ง
เลขที่ : 115 บ้านหนองขาม หมู่ที่ 7 ต. สวายจีก อ. เมืองบุรีรัมย์ จ. บุรีรัมย์ 31000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นางม้วน กรีรัมย์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ดร.จิรายุฑ ประเสริฐศรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ :
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :524 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 10/08/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 10/08/2022