ประมาณปี พ.ศ.2544 มีปลาชุกชุม ชาวบ้านได้จับปลามาประกอบอาหาร นอกเหนือจากการประกอบอาหารจะนำปลาที่หาได้มาหมักทำปลาร้าซึ่งเป็นการถนอมอาหาร ในอดีตป้าหวาดใช้ปลาในการทำปลาร้าครั้งแรกจำนวน 10 กิโล ต่อมาปลาร้าป้าหวาดเป็นที่รู้จักเพราะปลาร้ามีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยไม่เหมือนที่อื่น ปัจจุบันใช้ปลาทำปลาร้าครั้งละ 1 ตัน โดยการจำหน่ายนั้นจะขายสั่งแม่ค้าในชุมชนและตามร้านอาหาร ปลาร้าป้าหวาดนั้นถือเป็นปลาร้าเจ้าดังในย่านตำบลสวายจีก



เลขที่ : 95 บ้านสวายจีก หมู่ที่ 14 ต. สวายจีก อ. เมืองบุรีรัมย์ จ. บุรีรัมย์ 31000

- นางคำพอง วาละกัมย์

- ดร.จิรายุฑ ประเสริฐศรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ :

- 08 9627 2908