KP-31000-00007
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระพี่สา
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระพี่สา เปิดขายตั้งแต่ปี 2558 เปิดขายเวลา 08.00 – 16.00 น. โดยได้คิดค้นสูตรด้วยตนเอง จากการที่เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวจึงมีการคิดค้นและเปิดร้าน ปรากฏว่ามีลูกค้าเป็นจำนวนมากประกอบกับการใช้มะระในการทำจำนวนมากและมะระบางฤดูกาลขาดตลาด จึงปลูกมะระใช้ในการทำก๋วยเตี๋ยวด้วยตนเอง ปลอดสารพิษ นอกจากก๋วยเตี๋ยวไก่แล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวหมู เมนูที่ขายดีที่สุดคือ ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ เป็นร้านค้าชุมชนที่มีผู้คนสนใจอยากลิ้มลองเป็นจำนวนมาก


ที่ตั้ง
เลขที่ : 63 บ้านหนองโพธิ์ หมู่ที่ 10 ต. สนวน อ. ห้วยราช จ. บุรีรัมย์ 31000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นางสายทอง กุสะรัมย์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ดร.จิรายุฑ ประเสริฐศรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ :
ช่องทางติดต่อ
- 09 7110 8092
มีผู้เข้าชมจำนวน :487 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 15/08/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 15/08/2022