ขนมอาเก๊าะ เป็นขนมโบราณประจำท้องถิ่นอีกชนิดที่จะทำขึ้นเพราะในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาใต้ ขนมอาเก๊าะเป็นขนมที่มักใช้เป็นอาหารว่างที่ใช้สำหรับรับแข เพราะเป็นขนมที่มีหน้าตาน่ารับประทาน รสชาติความหวานละมุนของไข่และความหอมของน้ำตาลมะพร้าวที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมอาเก๊าะ ทั้งยังมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน แต่ยังคงความดังเดิมของการทำขนมชนิดนี้ คือ การอบขนมอาเก๊าะด้วยแม่พิมพ์ทองเหลือง และใช้กากมะพร้าวคลุมไฟหน้าขนมให้มีการไหม้ของหน้าขนมด้วย



เลขที่ : ถนนยะรัง ซอย 6 ต. จะบังติกอ อ. เมืองปัตตานี จ. ปัตตานี 94000

-

- aruneewan : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี :

-