ขนมวะฮูลู หรือขนมไข่ เป็นขนมโบราณทานเล่นของคนในพื้นที่ นิยมทานคู่กับชาในเวลาน้ำชา หรือใช้เป็นขนมสำหรับต้อนรับแขกบ้านแขกเรือน โดยมีเครื่องปรุงและส่วนผสม ดีงนี้ 1. แป้งหมี่ 2. ไข่ 3. น้ำตาลแว่น 4. น้ำตาลทราย 5. เกลือ 6. ผงฟู 7. ยีส 8. ผงกาแฟดำ กรรมวิธี และวิธีทำ 1. ต้มน้ำตาลแว่น 2. ตีไข่ ใส่แป้ง ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน 3. ใส่ผงฟู ยีส 4. เทใส่ในพิมพ์ ใช้พิมพ์ทองเหลือง ทำได้ครั้งละ 30 ลูก ใส่ไฟ ตั้งถาด ตั้งบน-ล่าง 3-4 นาที



เลขที่ : ตลาดเช้าจะบังติกอ ต. จะบังติกอ อ. เมืองปัตตานี จ. ปัตตานี 94000

-

- aruneewan : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี :

-