คุณบุณยวีร์ เกตุของชอบทานขนมหวาน แต่ปัจจุบันร้านค้าที่ทำขนมหวานออกมานั้นมุ่งแต่การค้าเพียงอย่างเดียว ขนมออกมาจึงมาน่ารับประทานแต่ขาดความอร่อย ขนมไทยนั้นวัตถุดิบและส่วนผสมนั้น ถ้าพูดเป็นภาษาชาวบ้านคือ เครื่องต้องถึง เช่น ขนมชั้น มะพร้าวต้องมีความมันและไม่หวงวัตถุดิบ คุณบุณยวีร์จึงลองทำขนมทานเองพอทำออกมาก็ให้เพื่อนพี่น้องลองรับประทาน เก็พอใจในรสชาติ จึงกลายมาเป็นขนมไทยแม่เฉลิมศรี จนทุกวันนี้ และทางร้านได้ยื่นขอจดเป็นสินค้า OTOP ของอำเภอบางเสาธง เมื่อปี พ.ศ. 2560 ส่วนชื่อร้านนั้นเจ้นำชื่อคุณแม่มาตั้งเพราะคิดว่าเป็นสิริมงคลที่สุด



เลขที่ : หมู่ 5 ต. ศีรษะจรเข้ใหญ่ อ. บางเสาธง จ. สมุทรปราการ 10540

- นางสาวบุณยวีร์ เกตุขวง

- หฤษฏ์ โตพันธุ์ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ : 2562

- 081-9105102