นางมณี สุขสง่า อยู่บ้านเลขที่ 26 หมู่ที่ 5 ตำบลศีรษะจรเข้ใหญ่ ประกอบอาชีพเลี้ยงปลา ได้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ และมะม่วงอื่นๆไว้บนคันบ่อปลา เพื่อเป็นการเสริมรายได้ให้มากยิ่งขึ้นจากการเลี้ยงปลา นางมณีสุขสง่า มีความชำนาญในภูมิปัญญาท้องถิ่นเรื่องการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ เนื่องจากผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ของนางมณี สุขสง่า มีคุณภาพดีเยี่ยม ผลใหญ่ สมบูรณ์ ผิวเนียนเกลี้ยง รสชาติหวานหอม มีประสบการณ์ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้มา 50 ปีเศษ ได้รับยกย่องว่าเป็นผู้มีความชำนาญด้านการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีคุณภาพดีในตำบลศีรษะจรเข้ใหญ่ และเป็นครูภูมิปัญญาท้องถิ่นของโรงเรียนวัดจรเข้ใหญ่



เลขที่ : หมู่ 5 ต. ศีรษะจรเข้ใหญ่ อ. บางเสาธง จ. สมุทรปราการ 10540

- คุณวิชิต รักษาธรรม

- หฤษฏ์ โตพันธุ์ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ : 2562

- 082-6788181