นางอุทัย คุ้มลึงค์ หรือ ป้าไท้ เป็นชาวไทย เชื้อสายกะเหรี่ยงโผล่ง เกิดและโตที่ประเทศไทย มีบิดาเป็นกะเหรี่ยงจากฝั่งพม่า และมารดาเป็นกะเหรี่ยงฝั่งไทยตะนาวศรี ทำอาชีพขายอาหารที่ บ้านบ่อซอย7 โดยร้านอาหารป้าไท้ เป็นที่รู้จักกันดีในชาวกะเหรี่ยงอำเภอสวนผึ้ง เปิดขายมามากกว่า 10 ปี ปัจจุบันมีลูกสาว ชื่อ นางอ้อมเดือน จอมขวัญ อายุ36 ปีเป็นลูกมือ และสืบทอดวิธีการทำอาหาร ในอดีตก่อนมาเปิดร้านอาหาร ป้าไท้ มีอาชีพทำไร่ข้าวไร่พริกในป่า จนเมื่อมีการควบคุมเรื่องป่าไม้จึงได้เปลี่ยนอาชีพมาทำอาหารขาย คำว่า "ไท้" แปลว่า "แน่น" ในภาษากะเหรี่ยง ที่ได้ชื่อนี้เป็นเพราะว่า ตอนเกิดมา ตัวแน่น ป้าไท้เรียนรู้เรื่องอาหารจากมารดา ชื่อ นางวาสนา ดำรงจิตประสงค์ (ชื่อเดิม มะค่า คุ้มลึงค์) ปัจจุบัน อายุ 82 ปี ป้าไท้ มีบุตร 2 คน เป็นชาย 1 คน และหญิง 1 คน การติดต่อกับป้าไท้ สามารถติดต่อได้ที่ลูกสาว นางอ้อมเดือน จอมขวัญ 080-782-5678



เลขที่ : 186/2 หมู่ 1 บ้านบ่อ ซอย 7 ต. สวนผึ้ง อ. สวนผึ้ง จ. ราชบุรี 70180

- นางอุทัย คุ้มลึงค์ และนางอ้อมเดือน จอมขวัญ

- นันทนา บุญลออ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี :

- 080-782-5678