KP-90000-00009
โรตีอาม่า
Roti Ama
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ร้านโรตีเก่าแก่ร้านหนึ่งในเมืองสงขลา เปิดขายมากว่า 30 ปี โดยมีอาม่า อารี ธนานุสนธิ์ เป็นเจ้าของร้าน มีโรตีหลากหลายเมนู เช่น โรตีกรอบ โรตีใส่ไข่ โรตีนิ่ม โรตีกล้วย โรตีข้าวโพด โรตีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น ซึ่งแป้งโรตีเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีความนุ่ม หอม และอร่อย ขายควบคู่กับร้านน้ำชา “อาก๋ง” ร้านเปิด ช่วงเช้า เวลา 06:00 - 09:00 น. และช่วงเย็น เวลา 16:30 - 21:00 น.


ที่ตั้ง
เลขที่ : ถนนพัทลุง ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา 90000 ต. บ่อยาง อ. เมืองสงขลา จ. สงขลา 90000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- อารี ธนานุสนธิ์
ผู้บันทึกข้อมูล
- ผศ.ดร.กรฤต นิลวานิช : มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา :
ช่องทางติดต่อ
- 074-314973
มีผู้เข้าชมจำนวน :493 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 16/08/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 16/08/2022